1根据WHO建议标准，BMI≥30应判断为(　　)。

　　A.消瘦

　　B.超重

　　C.肥胖

　　D.正常

　　参考答案：C

　　2确定人体超重的BMI的值的下限为(　　)。

　　A.23

　　B.24

　　C.25

　　D.28

　　参考答案：B

　　3脂餐膳食是检查(　　)的膳食。

　　A.小肠对脂肪的吸收能力

　　B.人体对脂肪的代谢情况

　　C.胆囊及胆管的形态及功能

　　D.检查高脂血症的膳食

　　参考答案：C

　　4维生素B2缺乏的典型症状包括了(　　)。

　　A.神经管畸形

　　B.皮肤和牙龈出血

　　C.皮肤干燥

　　D.唇炎和口角炎

　　参考答案：D

　　5婴儿脚气病从症状开始至死亡只需(　　)。

　　A.1～2天

　　B.2～3天

　　C.3～4天

　　D.4～5天

　　参考答案：A

　　6喉鸣音是下列哪种疾病的独 特的症状(　　)。

　　A.克汀病

　　B.佝偻病

　　C.婴儿脚气病

　　D.癞皮病

　　参考答案：C

　　7维生素A缺乏时，可能出现的症状包括(　　)。

　　A.脂溢性皮炎

　　B.皮下出血点

　　C.银屑病

　　D.毛囊上皮过度角化

　　参考答案：D

　　8维生素A缺乏最常见的人群是(　　)。

　　A.儿童

　　B.老年

　　C.孕妇

　　D.乳母

　　参考答案：A

　　9评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是(　　)。

　　A.血清白蛋白

　　B.血清铁蛋白

　　C.血红蛋白

　　D.血浆视黄醇结合蛋白

　　参考答案：C

　　10对蛋白质-能量营养不良(PEM)的治疗原则是(　　)。

　　A.给高蛋白，高热量饮食

　　B.给高蛋白，高热量，高维生素饮食

　　C.给营养平衡膳食

　　D.合理补给营养素，对症治疗原发病

　　参考答案：D