单选题(每题1分,每小题只有一个最恰当的答案)
1.关于职业道德的说法中,正确表述的是( B )
A. 职业道德就是处理好人与人之间的关系
B. 职业道德是从业人员在职业活动中的行为标准和要求
C. 职业道德就是讲团结讲奉献
D. 职业道德只对社会承担义务,而不承担责任
2.关于道德与法律的区别,正确的是( A )
A. 道德比法律产生的早
B. 道德比法律更具有约束机制
C. 道德比法律产生的晚
D. 道德比法律干涉的范围小
3.孕妇膳食脂肪应占总能量的( A )
A. 20%—30%
B. 25%—30%
C. 25%—35%
D. 30%—40%
4.过多钙摄入可能致孕妇( C )
A. 高血压
B. 妊高症
C. 便秘并可能影响其它营养素的吸收
D. 先兆子痫
5.孕期维生素D缺乏可导致母体和出生的子女( B )
A. 贫血
B. 钙代谢紊乱
C. 凝血障碍
D.锌代谢紊乱
6.对孕妇补充维生素B1,在( C )特别重要
A. 孕晚期
B. 孕中期
C. 孕早期
D. 整孕期
7.为预防胎儿神经管畸形发生应在( D )补充叶酸摄入
A. 孕晚期
B. 孕中期
C. 孕早期
D. 计划怀孕或可能怀孕前
8.孕晚期的营养要点之一是补充( A )
A. 长链多不饱和脂肪酸
B. 长链单不饱和脂肪酸
C. 长链饱和脂肪酸
D. 中链多不饱和脂肪酸
9.母乳喂养应持续到孩子( C )
A. 6个月至1周岁
B. 1—1.5周岁
C. 1—2周岁
D. 1.5—2周岁
10.幼儿的基础代谢率高于成年人,但男孩比女孩( B )
A. 高
B. 差别不大
C. 低
D.略低
11.学龄前儿童合理的膳食制度以( C )为宜
A. 三餐
B. 三餐一点
C. 三餐两点
D.三餐三点(注点指适量点心)
12.专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合( C )制定的营养卫生标准
A. 世界卫生组织(WHO)
B. 联合国粮农组织(FAO)
C. 我国国务院卫生行政部门
D.我国省级人民政府
13.《人民共和国食品卫生法》规定超过保质期限的食品( A )
A. 禁止生产经营
B. 可以继续出售
C. 经检验合格可以继续出售
D.经再加工可用作食品原料
14.以植物性食物为主的膳食结构的代表国家是( B )
A. 日本
B. 发展中国家
C. 欧美发达国家
D.意大利、希腊
15.下列哪项不是《中国居民膳食指南》的主要内容( D )
A. 食物多样、谷类为主
B.如饮酒应限量
C. 吃清洁食物,不变质的食物
D.甜食要少吃
16.平衡膳食是指( D )
A. 供给机体足够的热能
B. 供给机体足够的营养素
C. 供给机体全部所需的营养素
D. 供给机体适宜数量的热能和各种营养素,且比例恰当
17.平衡膳食宝塔中建议每天谷类食物的摄入量是( D )
A. 200—300克
B. 200—400克
C. 300—400克
D. 300—500克
18.儿童维生素D缺乏病是( A )
A. 佝偻病
B. 骨软化症
C. 骨质疏松
D.都是
19.经常吃新鲜的蔬菜、水果会预防( C )缺乏
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
20.判断机体肥胖最常用、最简便的指标是( B )
A. 理想体重
B. 体质指数
C. 皮褶厚度
D.体脂含量
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