1[多选题]考试前容易产生脑疲劳的原因主要是生理原因有( )

　　(A) 用脑过度

　　(B) 睡眠不足

　　(C) 户外运动减少

　　(D) 对考试的恐慌心理

　　【正确答案】ABC

　　2[多选题]要素膳的喂养途径和方式有( )

　　(A) 口服

　　(B) 输液

　　(C) 注射

　　(D) 管喂

　　【正确答案】AD

　　3[多选题]饮食对胃黏膜屏障的影响因素主要包括( )

　　(A) 胃酸对胃黏膜的自我腐蛀因素

　　(B) 物理性损伤因素

　　(C) 化学性损伤因素

　　(D) 生物性因素

　　【正确答案】BCD

　　4[多选题]当工作中遇到困难时，你一般会( )

　　(A)一个人慢慢做

　　(B)向经验丰富的同行请教

　　(C)跟亲近的人诉说,以寻求他们的帮助

　　(D)争取上级领导的帮助

　　【正确答案】BCD

　　5[多选题]肿瘤病人食欲缺乏的原因主要有( )

　　(A) 味蕾受化疗和放疗的损伤

　　(B) 获得性厌食

　　(C) 心理影响

　　(D) 病人嗅觉及味觉异常

　　【正确答案】BCD

　　6[多选题]食品****变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定( )

　　(A) 感官

　　(B) 物理

　　(C) 化学

　　(D) 微生物

　　【正确答案】ABCD

　　7[多选题]正常成人热能消耗主要包括哪些方面( )

　　(A)活动

　　(B)生长发育

　　(C)基础代谢

　　(D)食物的特殊动力作用

　　【正确答案】ACD

　　8[多选题]肥胖按发生的原因可分为( )

　　(A)遗传性肥胖

　　(B)继发性肥胖

　　(C)单纯性肥胖

　　(D)病理性肥胖

　　【正确答案】ABC

　　9[多选题]营养师咨询服务活动中，符合待人热情要求的是( )

　　(A)严肃待客，表情冷漠

　　(B)主动服务，细致周到

　　(C)夸大其词, 不守医秘

　　(D)亲切友好，宾至如归

　　【正确答案】BD

　　10[多选题]蛋白质的生理功能有( )

　　(A)构成和修补人体组织

　　(B)构成酶和激素的成分

　　(C)构成骨骼

　　(D)构成抗体

　　【正确答案】ABD

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