2017年三级营养师考试高频考点：广藿香油

　　patchouli oil

　　由唇形科植物广藿香(主要品种为pogostemon cablin Banth.;P. patchouli pelletiver Var. snavis Hook;P. heyneanus Benth.)的叶子经水蒸气蒸馏所得。为红棕色至绿棕色稍黏稠的液体。具持久的木香和膏香，带樟脑气味。0.955～0.983，1.5050～1.5120，旋光度-66°～-40°(20℃)，酸值≤4.0，酯值≤10。

　　主成分为广藿香醇(patchouli alcohot)、广藿香酮(pogostone)、愈创木薁、α-布藜烯(α-bul-nessene)、石竹烯、α-愈创木烯(α-guaiene)。

　　主产于印尼、马来西亚、巴西和中国。其定香性能优越，广泛用于日用调香。

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