1.健康生活方式不包括( )。

　　A.戒烟限酒

　　B.适量运动

　　C.合理膳食

　　D.使用补品

　　2.我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是( )。

　　A.肉制品

　　B.鱼制品

　　C.自制发酵食品

　　D.罐头食品

　　3.婴儿首先添加的辅食应该是( )。

　　A.蛋类

　　B.鱼类

　　C.蔬菜类

　　D.淀粉类

　　4.为预防胎儿神经管畸形发生应在( )补充叶酸摄入。

　　A.孕晚期

　　B.孕中期

　　C.孕早期

　　D.备孕期

　　5.下列哪一种疾病属于食物中毒?( )。

　　A.食物过敏

　　B.在电池厂周围居住多年，发生铅中毒

　　C.慢性汞中毒

　　D.吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病

　　6.下列哪项不是维生素的特点( )。

　　A.天然食物组成成分

　　B.维持健康所必需

　　C.每日需要较多

　　D.维持人体生长

　　7.成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的( )。

　　A.5%

　　B.10%

　　C.15%

　　D.20%

　　8.一般不作为肠内营养膳食选择标准的是( )。

　　A.临床诊断及治疗

　　B.患者代谢状况

　　C.患者是否受感染

　　D.能影响胃肠道功能的膳食物理性质

　　9.孕晚期的营养要点之一是补充( )。

　　A.长链多不饱和脂肪酸

　　B.长链单不饱和脂肪酸

　　C.长链饱和脂肪酸

　　D.中链多不饱和脂肪酸

　　10.运动中ATP分解后的合成，首先是由( )释出能量用以将ADP再合成ATP。

　　A.磷酸肌酸

　　B.无机磷酸

　　C.乳酸

　　D.糖

　　参考答案：DCDDD CBCAA