1. 下列哪一种方式最适合青少年控制体重?  B 

　　A .减少睡眠  

　　B .经常进行有氧运动   

　　C .不吃早餐   

　　D .喝含糖甜饮料 

　　2. 以下哪种食物为早餐中必须包括的,它在体内能很快转化为葡萄糖,为大脑提供能量。  A 

　　A .谷类   

　　B .牛奶   

　　C .鸡蛋   

　　D .肉类 

　　3. 为保持健康，每天最好进行___C_____中等强度的运动。  

　　A .10分钟   

　　B .20分钟   

　　C .30分钟   

　　D .1小时   

　　E .2小时   

　　4. 在蔬菜和瓜果中，下列哪种维生素的含量较高?  D 

　　A .B族维生素  

　　B .维生素A  

　　C .维生素D  

　　D .维生素C  

　　E .维生素E   

　　5. 中国居民膳食宝塔建议，每人每天的烹调油摄入量应不超过多少克?  A 

　　A .25克  

　　B .35克  

　　C .45克  

　　D .55克   

　　6. 我国的6～18岁中小学生中，总数约有___________万人患有不同程度的贫 血症状。 

　　A .350～600>    

　　B .600～750    

　　C .750～900    

　　D .100～350   

　　7. 下面的哪项内容不属于健康进食行为?D 

　　A .饥饿时才进食,吃饱了就马上停止,避免过度进食   

　　B .合理安排饮食，保证一 日三餐   

　　C .常与家人一起就餐            

　　D .只挑选自己爱吃的食物进食，很少改样   

　　8. 提供蛋白质的主要食物是哪一类? B  

　　A .谷类及薯类食物   

　　B .动物性食物  

　　C .蔬菜    

　　D .水果类   

　　E .纯热能食物   

　　9. 吃白果的时候应该将它的___A_________剔掉。   

　　A .胚芽     

　　B .内果皮   

　　C .外果皮   

　　D .果肉   

　　10. 了解自己是否超重、肥胖，主要依靠两类筛查标准。一类是 “身高别体重” 标准。 另一类标准叫____D_______。  

　　A .IBM筛查分类标准 

　　B .MIB筛查分类标准  

　　C .MBI筛查分类标准  

　　D .BMI筛查分类标准