1、预防肥胖的饮食方法(  B  )。   

　　A.动物蛋白与植物蛋白一并食用     

　　B.多吃植物油，少吃动物油     

　　C.饮食多样化        

　　D.以上都对 

　　2、食用盐加碘的好处是(  A  )   

　　A.预防缺碘性甲状腺肿(俗称大脖子病)  

　　B.预防胎儿或儿童发育不良

　　C预防胎儿或儿童智力低下(俗称呆小病) 

　　D.以上都是 

　　3、蛔虫症是蛔虫卵进入人体后形成的，而蛔虫卵在生活中是(  A  )。   

　　A.经口进入体内    

　　B.经伤口进入体内    

　　C.经注射进入体内  

　　D.狗咬伤人后进入体内

　　4、预防营养缺乏症应做到(  B  ) 

　　A.食物多样性  

　　B.改变挑食和偏食的不良习惯  

　　C.加强运动  

　　D.以上都是 

　　5、饮食卫生主要包括(  A  )   

　　A.一日三餐，定时定量     

　　B.不挑食和不偏食     

　　C. 饭前便后要洗手   

　　D..以上都是 

　　6、 喝生水的害处 (  B  ) 

　　A.易感冒咳嗽;  

　　B.易引起腹泻;  

　　C.牙齿痛;   

　　D. 沙眼 

　　7、吃生瓜果前要洗净去皮是为了(  C  )   

　　A.更好吃   

　　B.好消化  

　　C.避免细菌和农药进入体内   

　　D更有营养 

　　8、提供人体热量的营养素有(  D  )。 

　　A.蛋白质   

　　B.脂肪   

　　C.碳水化合物   

　　D.以上三种都是 

　　9、纤维素的主要生理功能是(  B  )。  

　　A.提供人体热量  

　　B.促进胃肠蠕动  

　　C.促进人体生长发育  

　　D.提供丰富营养 

　　10、含有维生素C的食物是(  C  )。 

　　A.肉    

　　B.粮食  

　　C.蔬菜水果   

　　D蛋奶 

　　11、广泛存在于水果和蔬菜中能治疗坏血病、牙龈出血和鼻出血的维生素是(  B  )。 

　　A.维生素B    

　　B .维生素C        

　　C.维生素A      

　　D维生素D