一、单选题

　　1.身体受到电离辐射后，不影响机体中( )的利用。

　　A.胶原蛋白 B.脂肪 C.果糖 D.维生素E

　　2.高温环境下水的补充以( ) 体内水的平衡为原则。

　　A.低于 B.超过 C.保持 D.不考虑

　　3.低温环境下，机体的能量代谢从以( ) 为主转变为( )为主。

　　A.蛋白质，脂肪 B.碳水化合物，脂肪

　　C.脂肪，蛋白质 D.蛋白质，碳水化合物

　　4.公共营养以( )营养状况为基础。

　　A.个体 B.人群 C.特殊人群 D.患病人群

　　5.RDA是为了保障居民( )所提出的食物营养素供应标准。

　　A.不患营养缺乏病 B.不患营养过剩性疾病

　　C.保证既不患营养缺乏病又不患营养过剩性疾病 D.营养缺乏病的诊断

　　6.长期摄入RNI水平，可以( ) 身体对该营养素的需要。

　　A.低于 B.满足 C.超过 D、调节

　　7.长期摄入AI水平，可满足某一群体中(　　　)个体需要量的摄入水平。

　　A.97-98% B.50% C.几乎所有 D.70%

　　8.UL是( )的水平。

　　A.日常摄取高限 B.建议摄入 C.低于RNI D.低于AI

　　9.男性的腰臀比超过( ) 时为中心性肥胖。

　　A.0.5 B.0.7 C.0.8 D.0.9

　　10.欲测定代表个体躯干部分皮下脂肪堆积情况的皮褶厚度，应选择( )

　　A.肱三头肌 B.肩胛下 C.腹部 D.髂嵴上部

　　参考答案：

　　1C2C3B4B5A

　　6B7C8A9D10B

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