1、市场经济对职业道德还有一定的负面影响，下列选项正确的是(A C D)

　　A.市场经济的利益机制，容易诱发利己主义

　　B.市场经济的激烈竟争，容易诱发为难情绪

　　C.市场经济的过分强调金钱价值，容易诱发白金主义

　　D.市场经济的功利原则，容易使人们淡化精神价值

　　2、勤劳节俭是民族的传统美德，对节俭表述正确的是(A C D)

　　A.节俭是持家之本

　　B.节俭是致富的唯一途径

　　C.节俭是安邦定国的法宝

　　D.节俭是维持人类生存的必须

　　3、婴儿添加辅食的原则是(A B C D)

　　A.逐步适应 B.由稀到稠 C.量由少到多 D.因人而异

　　4、青少年减肥正确的办法是(A B C)

　　A.合理控制饮食 B.少吃高能量食物

　　C.增加体力活动 D.充足的睡眠

　　5、造成老年妇女骨质疏松的营养因素有(A B C D)

　　A.高磷及高钠饮食 B.低钙摄入

　　C.维生素D摄入不足，日晒时间少

　　D.营养不足或蛋白质摄入过多

　　6、肥胖症饮食治疗的原则是( ABD )

　　A.合理控制能量 B.保证微量营养素和膳食纤维的供给

　　C.禁食脂肪 D.纠正不良的饮食习惯

　　7、蔬菜的合理烹调加工原则为(ABD)。

　　A.流水冲洗 B.先洗后切 C.长时间浸泡 D.急火快炒

　　8、学龄前儿童的饮食特点包括(ABD)。

　　A.由奶类食物为主向谷类食物为主过渡

　　B.由软到硬，由半流质到普食

　　C.正餐时应用汤类代替炒菜，稀饭代替米饭

　　D.应尽量给予营养密度高的食物

　　9、促进钙吸收的因素有(AB)

　　A 维生素D B 乳糖 C 膳食纤维 D 色氨酸

　　10、下列哪些蛋白可作为参考蛋白(BC)

　　A 醇溶蛋白 B 牛奶蛋白 C 鸡蛋蛋白 D 鸡肉蛋白

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