1、生物性的污染不包括(C )

　　A、微生物的污染 B、寄生虫及虫卵 c、老鼠 D、昆虫的污染

　　2、不属于化学性污染的是( A )

　　A、放射性污染 B、包装材料的污染 C、工业汽废的污染 D、添加剂的污染

　　3、农污染属于( B )污染

　　A、生物性污染 B、化学性污染 c、物理性污染 D、都是

　　4、不是污染的途径是( )

　　A、土壤 B、紫外线 C、空气 D、人和动物体

　　5、食品腐败变质的危害是( D )

　　A、感官改善的变化产生的腐败的气体 B、降低或丧火食用价格

　　C、腐败变质的产物对人体的危害 D、都是

　　6、不属丁.食品安全中指的有害金属的污染是( c )

　　A、汞 B、砷 C、铜 D、铅

　　7、因为( B )是一种蓄积性的毒物，所以它对人体的危害是严重的。

　　A、无机汞 B、甲基汞 c、氧化汞 D、都是

　　8、水俣病是由于长期食用( A )的食物引起的。

　　A、富含有机汞的鱼贝类 B、含铅的食物 C、含膳食铜 D、都是

　　9、锌会降低( C )的吸收。

　　A、铜 B、汞 C、铅 D、锡

　　10、镉进入食品的途径是( D )

　　A、城市垃圾 B、空气灰尘 C、汽车的废气 D、三种都是

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