. 社会主义职业道德是怎样形成和发展起来的( ABCE )
A. 继承和发展了历史上劳动人民优秀职业道德
B. 继承了西方职业道德的精华
C. 在同各种腐朽的道德思想不懈斗争过程中建立和发展的
D. 全盘否定了资本主义的职业道德
E. 对以往社会统治集团的职业道德也有间接的继承
2. 营养师在营养咨询活动中,不符合职业道德的行为是( ACD )
A.不择手段,向对象推销自己的产品
B.盲目迁就咨询对象的言行
C. 信口开河,乱下营养不良的结论
D.把咨询对象的情况广而告之,以扩大影响力
E. 严肃批评咨询对象的不科学饮食行为
3. 公共营养师学习职业守则,要求做到( AB )
A. 完整、准确、细致地把握职业守则
B. 反复研读职业守则
C. 随心所欲理解职业守则
D. 死记硬背职业守则
E. 掌握职业守则中的任何一条即可
4. 中枢免疫器官包括( BC )
A. 大脑
B. 胸腺
C. 骨髓
D. 淋巴结
E. 扁桃体
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5. 唾液的作用有(ABCD )
A. 湿润和溶解食物
B. 清洁和保护口腔
C. 食物成团,便于吞咽
D. 对淀粉进行简单的分解
E. 对蛋白质进行简单的分解
6. 容易受黄曲霉毒素污染的食品( BC )
A.肉类
B.花生及其制品
C.玉米及其制品
D.鱼类
E.豆类
7. 胆固醇只存在动物性食物中,其含量情况是( ABCD )
A. 瘦肉中胆固醇含量大致相近
B. 肥肉比瘦肉高
C. 内脏比肥肉高
D. 脑中含量最高
E. 鱼比脑含量高
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