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2020年营养师考试典型例题及答案(11)

来源:考试网  [ 2020年04月27日 ]  【

  1、糖尿病治疗包括以下哪些措施:

  A、饮食调节 B、注射胰岛素 C、适当运动 D、相关教育

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  2、下列哪些是具有抗氧化功能的营养素:

  A、β-胡萝卜素 B、维生素C C、维生素E D、硒

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  3、下列哪些具有抗氧化功能的营养素:

  A、维生素D B、色氨酸 C、植酸 D、乳糖

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  4、下列哪些物质是碳水化合物:

  A、葡萄糖 B、乳糖 C、纤维素 D、糖蛋白

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  5、下列哪些是膳食纤维:ABC

  A、半纤维素 B、木质素 C、果胶 D、糖原

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  6、缺乏维生素D可导致人体疾病是:

  A、儿童佝偻病 B、成人骨软化病 C、糖尿病 D、骨质疏松症

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  7、提供能源的营养素是:

  A、脂肪 B、维生素 C、蛋白质 D、碳水化合物

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  8、下列食品原料中富含维生素C的有:

  A、猕猴桃 B、辣椒 C、柑橘 D、山楂

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  9、关于铁的生理功能,下列哪些是对的:

  A、作为血红蛋白的组成部分 B、生长发育过程中影响氧的利用和多种酶的功能

  C、预防贫血 D、预防甲状腺肿

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  10、婴幼儿缺锌的症状主要有:

  A、生长发育缓慢 B、味觉减退、食欲不振

  C、食物成分表 D、免疫功能低下

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责编:shunning阳

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