简答
1. 简述婴幼儿发展的观察与记录方法。
参考要点：
(1)观察方法及其分类。
(2)有计划的观察和无计划观察的类型。
(3)三种记录方法。
(4)根据个人的实际举例说明记录方法的应用。
2. 简述婴幼儿肠道特点。
答：(1)肠道相对较长，为身长的6倍;(2)固定性较差，易发生肠套叠和肠扭
转;(3)肠道通透性高，屏障功能差，肠内毒素过敏元或微生物易进入人体引起感染和变态反应性疾病。
3. 酒精擦浴的具体操作。
参考要点：
(1)了解酒精擦浴的适用范围。
(2)准备酒精温水。
(3)擦浴的操作，注意部位。
(4)其他注意事项。
4. 简述人工喂养婴幼儿便秘的矫治。
参考要点：
(1)牛奶或奶粉的冲调。
(2)制作菜泥或菜水。
(3)训练按时排大便。
(4)使用导泻剂及注意清洁双手
5. 为3岁以内的婴幼儿设计1天菜谱(年龄自定)。
(1)总量在要求范围内(奶量600～700 mL、粮食50～65 g、蛋一个、荤菜25～40 g、蔬菜50～80 g、豆制品15～20 g)。
(2)餐次在6～7次。
(3)花色多样。
6. 简述下肢膝部骨折的包扎。
参考要点：
(1)口述下肢骨折的处理。
(2)紧急处理的操作。
(3)口述补充其他注意事项。
7. 营养性疾病的类型有哪些?
答：营养性疾病的类型主要指营养物摄入不当、摄人不足和摄人过多造成的。
8. 婴幼儿家长的指导工作应遵循哪些原则?
(1)方向性原则。应与国家的教育方针和全面推进素质教育的目标相一致，有利于培养有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义建设者和接班人。
(2)家长主体原则。应尊重家长，确立为家长服务的观念，调动家长参与的积极性，发挥家长在指导过程中的主体作用。指导者应鼓励家长根据家庭的特点，结合孩子的实际情况，选择家庭教育的内容和方法，提高指导的针对性和实效性。
(3)双向互动原则。家庭教育是家长与孩子互动的过程;家长指导是指导者与家长、指导者与孩子、家长与家长互动的过程，是家长和指导者各自自我教育的过程。要努力创设指导者与家长、家长与家长之间互相学习、家长与孩子之间双向沟通的环境与条件。育婴师要善于发现不同家庭教育环境的有利因素和已有的经验，同时要了解家长在养育孩子中的需求与困难。
(4)分类分层指导原则。按照家庭教育指导工作总体目标，确定不同年龄段孩子家长和不同类型家长的指导内容和要求，形成分类指导、分层递进的指导工作体系。
(5)整体性原则。家长指导工作是一项社会系统工程，要坚持家庭、社会合力实施的整体性;坚持素质教育贯穿人的一生，与创建学习型家庭和推行终身教育相结合;充分利用社区、大众传播媒介的资源优势，形成全社会重视家庭教育的整体氛围。
9. 婴幼儿生长发育的一般规律是什么?
答：生长发育的一般规律是：
(1)头尾规律。头部的发育先于四肢。
(2)由近及远。先抬肩，后手指活动。
(3)由粗到细。先出现粗大动作，后出现精细动作。
(4)由低级到高级。先感知，后分析判断。
(5)由简单到复杂。先会发单音，后会词组、句子。
10. 婴幼儿生长发育的测量有哪些指标?测量的时间如何安排?
答：婴幼儿生长发育的测量以体重、身高(长)、头围、胸围和上臂围为主要指标。
测量时间。根据《散居儿童保健工作常规》，婴幼儿生长发育的体格检查按月龄定期进行：1岁以内的婴幼儿每3个月一次;1～3岁的婴幼儿每年2次(每6个月一次)。一般每半年为婴幼儿测量一次身高，每隔1～3个月测一次体重。做好记录，并进行分析比较。对生长发育指标低于或高出正常范围的婴幼儿，应注意动态观察，并分析原因，采取有效的措施
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