2019年育婴师考试提分练习（4）

　　1、人体的热能来源于膳食中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内产热系数分别为( )。

　　A、4kcal/g 9kcal/g 9kcal/g

　　B、4kcal/g 9kcal/g 4kcal/g

　　C、9kcal/g 4kcal/g 4kcal/g

　　D、4kcal/g 4kcal/g 4kcal/g

　　参考答案：B

　　2、食物的主要营养价值取决于( )

　　A、食品的色、香、味、型

　　B、食品的营养素种类、数量及其相互比例

　　C、食品的来源与性质

　　D、食品的烹调方法

　　参考答案：B

　　3、母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从( )月开始最好。

　　A、一个月

　　B、2~3个月

　　C、4~6个月

　　D、7~8个月

　　参考答案：C

　　4、目前确定的必需脂肪酸是( )。

　　A、亚油酸、花生四烯酸、ɑ¾亚麻酸

　　B、亚油酸、ɑ¾亚麻酸

　　C、亚油酸、花生四烯酸

　　D、花生四烯酸、ɑ¾亚麻酸

　　参考答案：B

　　5、婴儿出生到( )时，母乳喂养已不能完全满足婴儿生长发育的需要，应添加断奶食物作为补充。

　　A、满月

　　B、1~2个月

　　C、2~3个月

　　D、4~6个月

　　参考答案：D

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