2019年高级育婴师强化训练（4）

　　1、专家认为，目前(　　)消费者普遍具有盲目性。

　　A、蒸馏水 B、纯净水 C、矿泉水 D、太空水

　　2、长期进食精细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为(　　)缺乏“株连”视力。

　　A、铅元素 B、铬元素 C、铝元素 D、铜元素

　　3、儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现(　　)等症状。

　　A、头疼、头晕、烦躁 B、心律加快 C、呼吸急促 D、以上都是

　　4、补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的(　　)有影响。

　　A、身高发育 B、生长发育 C、生理代谢 D、生理发育

　　5、食物中的某些成分可使人体细胞发生(　　)。

　　A、应急反应 B、中毒反应 C、全身反应 D、局部反应

　　6、五颜六色汽水的主要成分是人工合成(　　)、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。

　　A、甜味剂 B、香精 C、色素 D、以上都是

　　7、看食品的色泽，不要被所(　　)食品迷惑。

　　A、外包装漂亮的 B、外观过于鲜艳、好看的 C、造型漂亮的 D、香味异常的

　　8、世界卫生组织关于安全制备食品的须知：(　　)。

　　A、加热熟食品 B、避免生食与熟食接触

　　C、保持厨房清洁 D、使用符合营养要求的饮用水

　　9、婴幼儿安全防火基本要求(　　)。

　　A、不得玩火 B、不得用火柴 C、不得点火 D、不得燃放鞭炮

　　10、纸张、木头或布起火时，可用(　　)来扑救。

　　A、土 B、水 C、沙泥 D、干粉灭火器

　　1、C 2、B 3、D 4、C 5、B

　　6、D 7、B 8、B 9、A 0、B

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