2019年高级育婴师考试复习资料第二章基础知识

　　2019年高级育婴师考试复习资料第二章基础知识

　　1. 婴幼儿生长发育的任务

　　1)学会走路。2)学会食用固体食物。3)学会说话。4)学习控制排泄机能。5)学习认识自身器官和有关性别的行为。6)学习与人交往和控制情绪。7)学习判断是非。8)完成生理机能的稳定。9)形成社会与个体的简单概念。

　　2.婴幼儿心理发展是整个儿童心理发展的最早时期，其发展的好坏对以后的发展有重要作用。婴幼儿心理发展和生长发展是最快的阶段。

　　3.感觉能力的发展

　　新生儿凭借完好的感觉器官最先发展起各种感觉。最早出现的是皮肤感觉(触觉、痛觉、温度感觉)，其后逐步表现出敏锐的嗅觉、味觉、视觉和听觉。

　　4. 思维能力的发展

　　1--3岁阶段主要产生的是人类的低级思维形式。即感知动作思维，又称直觉行动思维。感知动作思维是指思维过程离不开直接感知的事物和操纵事物的动作的思维方式，婴幼儿只有在直接摆弄具体事物的过程中才能思考问题。

　　5.人际交往关系的发展变化

　　首先发展的是亲子关系，其次是玩伴关系，再次是逐渐发展起来的群体关系。

　　6.言语的发展

　　言语是引导儿童认识世界的基本手段之一。0~3岁阶段，是言语发展的最早阶段，大致可以分为两个时期。①0~1岁是言语的发声期。包括咿呀学语，开始听懂别人说的话和自己说话三个阶段。②1~3岁为言语的初步发展期。包括词汇的发展，句式的掌握和口语的表达能力等阶段。

　　7.婴幼儿营养素需要：矿物质

　　钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品。

　　铁是人体血红蛋白和肌红蛋白的重要原料，铁摄入不足，就会发生缺铁性贫血而影响氧气的运输，影响生长发育。

　　锌与婴幼儿的健康关系密切，锌缺乏时会引起生长发育迟缓、食欲不振、免疫力下降等，缺锌还会影响智力发育。锌的膳食来源为牡蛎、肝、肉、蛋。

　　8.婴幼儿的膳食特点：

　　1)新生儿期

　　此时由于新生儿才离开母体，肠胃功能非常弱，因为营养的来源主要靠母乳，母乳是此时婴儿最佳的选择。因为母乳营养丰富，糖、脂、蛋白比例合适、易消化吸收，且含有婴儿所需的各种免疫物质，可预防各种感染性与传染性疾病。此期一般不用添加任何食物。若无母乳或母亲因病不能喂婴儿，应选择婴儿配方奶粉喂婴儿，不宜用全牛奶等喂养。

　　2)婴儿期

　　婴儿的生长发育非常快，尤其是前半年，其体重可达出生时的2~3倍，除继续用母乳喂养外，4~6月后应逐渐添加辅食物，如面糊、米汤、菜汤、蛋、瘦肉等，为1岁后逐渐断奶打好基础。此时添加食物应遵循下列原则：由稀到稠，由少到多，由粗到细，由一种到多种，并在婴儿身体健康、消化功能正常时添加。

　　3)幼儿期

　　幼儿期指1~3岁的孩子，此时孩子们体格发育速度放慢，但脑的发育加快，因此饮食中应注意优质蛋白质的供给，此时孩子的牙已逐渐出齐，但咀嚼功能仍差，不能与成人同进食物。幼儿的食物宜细、软、烂、碎，每日应保持250~500ML牛奶或豆浆，并注意肉、蛋、鱼、豆制品、蔬菜、水果的供给。每日三次正餐加1~2顿点心。注意，此时孩子户外活动应增加，见识渐广，喜欢吃各种饮料、小食品，但小食品吃多了会导致幼儿厌食，所以应控制幼儿吃零食。

　　9. 免疫接种后家庭护理的注意事项

　　1)婴幼儿发热时不要打白喉、百日咳、破伤风三联疫苗。

　　2)腹泻时不要口服婴幼儿麻痹症糖丸。

　　3)空腹饥饿时不宜打预防针，以免发生低血糖等严重反映。

　　4)打针前要做好婴幼儿的思想工作，消除婴幼儿的紧张心理。

　　5)打针后2~3天应避免剧烈活动。

　　6)注意婴幼儿注射部位的清洁卫生，暂时不要洗澡，以防局部感染。

　　10. 婴幼儿护理

　　1)皮肤护理

　　最好每天洗澡(夏天要天天洗，冬天可每周洗2~3次)，洗澡时室内温度保持在28℃左右，洗澡水温37~40℃。洗澡时应特别注意颈、腋下、腹股沟、大小阴唇之间或男婴阴囊下方的皮肤清洁。婴幼儿使用的肥皂、浴液、爽身粉、婴幼儿油等应当没有刺激性。

　　2)口腔清洁

　　在奶量充足时婴幼儿的口腔是清洁的。禁忌用纱布擦洗婴幼儿的口腔粘膜。

　　3)婴幼儿的臀部、会阴部

　　婴幼儿因长年被尿布包裹，易出现尿布疹，应特别注意护理。选择吸湿性、透气性好的尿布，宜在大便后用清水清洗后用柔软的毛巾吸干，再涂一层护臀霜或润肤油。清洗婴幼儿的毛巾应专用，不得与成人共用，清洗眼睛与会阴的毛巾应单独使用。

　　11. 婴幼儿不宜吃的食物

　　油炸食物、坚果类食品、有刺激性或含咖啡因的食物、罐头食品。

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