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2018年高级育婴师复习资料:给28个月的婴儿制作五彩虾仁

来源:中华考试网  [ 2017年11月24日 ]  【

  给28个月的婴儿制作五彩虾仁

  五彩虾仁对婴儿的作用:1.虾肉具有丰富的蛋白质,蛋白细腻,利于婴儿消化吸收。2虾仁中所含的氨基酸的比例适合婴儿,其中氨基酸的组成比例与婴儿机体所需要量的比值最接近,虾肉及其配料具有提高婴儿智力的作用。3五彩虾仁色香味俱佳,能改善婴儿食欲,满足婴儿的营养需要,促进其生长发育。

  制作程序:1 材料:虾仁25克 胡萝卜 豌豆 蘑菇各10克

  2 步骤:1 胡萝卜 蘑菇洗净 切成丁 虾仁切碎 豌豆碾碎 2 将虾仁上浆,挂糊,用适量的蛋清和生粉,并放入少许盐和黄酒,3 将豌豆和胡萝卜煮熟,并滴一点油起锅 4爆炒虾仁和蘑菇再放入煮熟的豌豆和胡萝卜丁 调味出锅即可。

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责编:balabala123

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