2019公卫执业助理医师生理学：第六单元第一节
第一节 能量代谢
一、影响能量代谢的因素
(一)肌肉活动——最显著!
(二)精神活动
(三)环境温度——20～30℃，代谢率最低!
(四)食物的特殊动力效应
概念：进食使机体产生额外热量的现象
特点：蛋白质的特殊动力效应高达30%
二、基础代谢——基础条件下的代谢
①清晨，清醒，静卧
②空腹
③室温20～25℃。
④精神安定
注意——不是最低代谢。
三、基础代谢率(BMR)
——单位时间内的基础代谢水平。
正常值：正常平均值 ±10%～20%
病理状态：>+20% 或 <-20%
影响因素：甲状腺激素：BMR↑
体温：1℃↑ BMR13%↑
肾上腺皮质激素：BMR↓
性别：男>女
年龄：越大，BMR越低
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