2019公卫执业助理医师生理学：第五单元第四节
第四节 小肠内消化
一、胰液的性质、成分及其作用
——无色、碱性液体，pH≈8.0，1.5L/d，等渗液
组成成分：
1.碳酸氢盐——中和胃HCl
2.胰淀粉酶——分解淀粉
二、胆汁的性质、成分、作用
(一)性质
粘稠、味苦、黄色、PH=7.4(胆囊胆汁PH=6.8)
(二)胆汁成分——不含消化酶
1.胆盐(50%)→唯一与消化相关的物质
2.磷脂(30%)→乳化脂肪。
3.胆固醇↑或胆盐↓→形成胆石。
4.胆色素：Hb分解产物→经胆道排泄。
(三)胆汁的作用
1.促进脂肪消化和吸收。
2.促进脂溶性维生素的吸收。
3.胆盐的利胆作用。
三、小肠运动
(一)形式
1.分节运动(小肠特有) 意义：消化液与食物充分混合。
2.蠕动和蠕动冲 意义：向前推动食物。
3.移行性复合运动(空腹时/90min一次/持续3～5分)
意义：饥饿时出现。
4.紧张性运动 意义：维持正常位置和形态。
(二)回盲括约肌
作用：防止大肠内容物逆流;
防止回肠内容物过快入大肠，延长停留时间。
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