第八节 二恶英(Dioxins)
大量的研究表明，一些合成化学物质可以干扰动物的内分泌系统，影响生殖功能，这类化学物质被称为环境激素(Environmental hormone)。其中，多氯苯并对二恶英(PCDD)、多氯二苯并呋喃(PCDF)、以及多氯联苯(PCB)等是代表性物质。它们又称为二恶英类(Dioxins)环境毒物。
Dioxin是环境中上百种类似化合物的总称，最毒的化合物是2，3，7，8一四氯二苯-p-二恶英，或称TCDD。其他Dioxin类的化合物例如 PCBs，毒性也类似二恶英类化合物。
这些毒物由于食物链的蓄积作用，鱼体中的二恶英类可达环境中的10万倍。二恶英类不易溶于水而易溶于脂肪物质，在水中极易进入鱼体和其他生物体内。这样，二恶英沿着食物链达到类顶层的动物体内。
健康影响
1.进人体内的途径、分布和代谢
主要是通过污染的食品经消化道进入人体，也可通过呼吸道吸入。因为二恶英类化合物是脂溶性的，所以容易在脂肪组织蓄积，不易排出体外。而在女性体内，二恶英可通过胎盘进入胎儿体内，还可通过哺乳进入婴儿体内，危害胎儿和婴儿。
2.致癌性
二恶英是已知人类致癌物。
3.对生殖的影响
二恶英还可引起严重的生殖和发育障碍
4.对内分泌的影响
孕鼠接触少量TCDD可引起子代雄性激素水平的改变，精子发生受抑制，影响性行为和黄体化激素分泌，变得更雌性化。
5.对免疫系统的影响
围生期接触TCDD可能影响免疫细胞的分化谱，早期影响原始干细胞，后期影响发育更成熟的系统中的细胞。TCDD可引起胸腺萎缩。影响T细胞和抗体的免疫应答。
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