6.蛋白质二级结构是指分子中
A.氨基酸的排列顺序
B.每一氨基酸侧链的空间构象
C.局部主链的空间构象
D.亚基间相对的空间位置
E.每一原子的相对空间位置
答案:C
7.下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是
A.由Cα和C-COOH组成
B.由Cα1和Cα2组成
C.由Cα和N组成
D.肽键有一定程度双键性质
E.肽键可以自由旋转
答案:D
(8~9题共用备选答案)
A.一级结构破坏
B.二级结构破坏
C.三级结构破坏
D.四级结构破坏
E.空间结构破坏
8.亚基解聚时
答案:D
9.蛋白酶水解时
答案:A
10.关于蛋白质二级结构的叙述正确的是指
A.氨基酸的排列顺序
B.每一氨基酸侧链的空间构象
C.局部主链的空间构象
D.亚基间相对的空间位置
E.每一原子的相对空间位置
答案:C
11.维系蛋白质分子中螺旋的化学键是
A.盐键
B.疏水键
C.氢键
D.肽键
E.二硫键
答案:C