是确定中毒的最好样本之一。可以通过收集患者呕吐物、洗胃液、胃内抽取液和尸体解剖获得。在采集时要注意避免污染,洗胃液最好采集最初抽出的,用高锰酸钾洗胃后的胃液意义要小些。在收集尸检材料中的胃内容物时,要注意胃的底部胃液的收集,因为比重大、溶解度低的物质往往沉淀于底部,如毒鼠强。采集的胃内容物量较大时,可取出后倾倒入一较大的玻璃漏斗内,漏斗的出口先塞住,混杂在胃内容物中的结晶和粉末将沉淀在漏斗底部,然后将上层液体和下层固体分别收集。在尸检中,对中毒迁延一段时间后才死亡的患者或生前已经进行洗胃的患者,要注意收集肠内容物。胃内容物的收集时效性强,错过了时机不能弥补。所采集的样本可用玻璃、聚乙烯或聚四氟乙烯器皿盛装,避免使用金属器皿。采集量最好达到1OOg(ml)以上。