一、A1
1、下述哪种酶缺乏可致白化病:
A、酪氨酸转氨酶
B、苯丙氨酸转氨酶
C、苯丙酮酸羟化酶
D、酪氨酸羟化酶
E、酪氨酸酶
2、蛋白质生理价值大小主要取决于
A、氨基酸种类
B、氨基酸数量
C、必需氨基酸数量
D、必需氨基酸种类
E、必需氨基酸数量、种类及比例
3、蛋白质腐败作用的主要产物
A、氨、胺类
B、胺类、硫化氢
C、吲哚、氨
D、苯酚、胺类
E、硫化氢
4、属于营养必需氨基酸的是
A、甘氨酸
B、酪氨酸
C、丙氨酸
D、甲硫氨酸
E、谷氨酸
5、蛋白质的含氮量平均为
A、10%
B、4%
C、9%
D、16%
E、5%
6、摄入氮小于排出氮见于
A、正常成人的蛋白质代谢情况
B、儿童
C、孕妇
D、消耗性疾病者
E、恢复期病人
7、由于食物蛋白质与人体蛋白质组成的差异,不可能全部被利用,故成人每日最低需要的蛋白质量是
A、20g
B、30~50g
C、40g
D、20~30g
E、25g
8、胰液中的蛋白质消化酶除外
A、胰蛋白酶原
B、糜蛋白酶原
C、弹性蛋白酶原
D、羧基肽酶原A及B
E、胰淀粉酶
二、B
1、A.丙氨酸和谷氨酰胺
B.谷氨酸和丙氨酸
C.瓜氨酸和精氨酸
D.半胱氨酸和瓜氨酸
E.组氨酸和赖氨酸
<1> 、氨在血液中主要运输形式是
A B C D E
<2> 、氨在肝中合成尿素的主要中间物质
A B C D E
2、A.鸟氨酸
B.谷氨酸
C.组氨酸
D.色氨酸
E.苏氨酸
<1> 、组胺的前体是
A B C D E
<2> 、γ-氨基丁酸的前体是
A B C D E
<3> 、5-羟色胺的前体是
A B C D E
3、A.甲硫氨酸循环
B.嘌呤核苷酸循环
C.γ-谷氨酰基循环
D.鸟氨酸循环
E.丙氨酸-葡萄糖循环
<1> 、SAM生成过程是
A B C D E
<2> 、氨基酸的吸收通过
A B C D E
<3> 、NH3由肌肉向肝中运输是通过
A B C D E
<4> 、骨骼与心肌细胞中的脱氨基方式
A B C D E
4、A.维生素B1
B.维生素B6
C.维生素PP
D.叶酸
E.泛酸
<1> 、参与一碳单位代谢的维生素是
A B C D E
<2> 、参与氧化脱氨的维生素是
A B C D E
<3> 、参与转氨基的维生素是
A B C D E
<4> 、参与辅酶A组成的维生素是
A B C D E