1[单选题]维生素A存在于自然界黄、红色植物中，最主要的是
Aα胡萝卜素
B视黄醇
C视黄酸
Dβ胡萝卜素
Eγ胡萝卜素
参考答案：D
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2[单选题]维生素D的主要生化作用是
A促进Ca2+、P的吸收
B促进K+、Na+的排泄
C促进Ca2+、P的排泄
D降低血钙、磷浓度
E促进胃对Ca2+、P的吸收
参考答案：A
3[单选题]维生素K缺乏时发生
A贫血
B溶血
C红细胞增多症
D血友病
E凝血因子合成障碍症
参考答案：E
4[单选题]维生素E中生物活性最强的是
Aα-生育酚
Bβ-生育酚
Cγ-生育酚
Dδ-生育酚
E以上均是
参考答案：A
5[单选题]下列中哪种维生素是重要的天然抗氧化剂
A核黄素
B维生素D
C维生素E
D硫胺素
E维生素K
参考答案：C
6[单选题]维生素B，缺乏时出现的消化道蠕动慢，消化液分泌少、食欲缺乏等症状，是因为维生素B，能够
A抑制胆碱酯酶的活性
B抑制乙酸胆碱的活性
C提高胃蛋白酶的活性
D提高胰蛋白酶的活性
E促进胃蛋白酶原的激活
参考答案：A
7[单选题]维生素B2的活性形式是
AFMN和FAD
BNAD+
C核黄素
DNADH+H+
EFMNH2和FADH2
参考答案：A
8[单选题]维生素A缺乏时可能发生
A夜盲症
B色盲症
C白内障
D软骨病
E白化病
参考答案：A
9[单选题]维生素D缺乏时可能发生
A佝偻病
B呆小症
C痛风症
D夜盲症
E肾结石
参考答案：A
10[单选题]维生素C缺乏时可患
A坏血病
B败血症
C白血病
D痛风
E贫血症
参考答案：A
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