1[单选题]下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是
A缬氨酸
B苏氨酸
C赖氨酸
D蛋氨酸
E谷氨酸
参考答案：E
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2[单选题]体内NH3的主要来源是
A肠道吸收
B肾脏产氨
C氨基酸脱氨基
D胺分解
E碱基分解
参考答案：C
3[单选题]体内氨的主要去路是
A合成谷氨酰胺
B合成尿素
C生成铵盐
D生成非必需氨基酸
E参与嘌呤、嘧啶合成
参考答案：B
4[单选题]人体内合成尿素的主要脏器是
A脑
B肌组织
C肾
D肝
E心
参考答案：D
5[单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于
A氨基酸种类
B氨基酸数量
C必需氨基酸数量
D必需氨基酸种类
E必需氨基酸数量、种类及比例
参考答案：E
6[单选题]蛋白质腐败作用的主要产物是
A氨、胺类
B胺类、硫化氢
C吲哚、氨
D苯酚、胺类
E硫化氢
参考答案：A
7[单选题]关于鸟氨酸循环的叙述，正确的是
A鸟氨酸循环直接从鸟氨酸与氨结合生成瓜氨酸开始
B鸟氨酸循环从氨基甲酰磷酸合成开始
C每经历1次鸟氨酸循环消耗1分子氨
D每经历1次鸟氨酸循环消耗2分子ATP
E鸟氨酸循环主要在肝内进行
参考答案：E
8[单选题]下述哪种酶缺乏可致白化病
A酪氨酸转氨酶
B苯丙氨酸转氨酶
C苯丙酮酸羟化酶
D酪氨酸羟化酶
E酪氨酸酶
参考答案：E
9[单选题]下述有关糖、脂肪、蛋白质互变的叙述中，哪项错误
A蛋白质可转变为糖
B脂肪可转变为蛋白质
C糖可转变为脂肪
D葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分
E脂肪中甘油可转变为糖
参考答案：B
10[单选题]下列哪种氨基酸中能转化生成儿茶酚胺
A天冬氨酸
B色氨酸
C酪氨酸
D脯氨酸
E蛋氨酸
参考答案：C
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