2021年执业药师考试中药学知识一复习题：萜类和挥发油

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　　1[.单选题]下列具有芳香性气味特征的化合物类型是

　　A.生物碱类

　　B.蒽醌类

　　C.甾体类

　　D.挥发油类

　　E.有机酸类

　　[答案]D

　　[解析]挥发油也称精油，是存在于植物体内的一类可随水蒸气蒸馏、与水不相混溶的挥发性油状液体。挥发油大多具有芳香气味，并具有多方面较强的生物活性，为中药所含有的一类重要化学成分。

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　　2[.单选题]依据以下哪一项区别挥发油与油脂

　　A.相对密度

　　B.溶解性

　　C.皂化值

　　D.油迹实验

　　E.比旋度

　　[答案]D

　　[解析]挥发油在常温下可自然挥发，如将挥发油涂在纸片上，较长时间放置后，挥发油因挥发而不留油迹，脂肪油则留下永久性油迹，据此可区别二者。挥发油可随水蒸气蒸馏。

　　3[.单选题]某植物提取物遇皮肤呈蓝色，该提取物可能含有

　　A.蒽醌

　　B.鞣质

　　C.环烯醚萜

　　D.生物碱

　　E.强心苷

　　[答案]C

　　[解析]本题考查环烯醚萜苷的显色反应。游离的苷元遇氨基酸并加热，即产生深红色至蓝色，最后生成蓝色沉淀。因此，与皮肤接触，也能使皮肤染成蓝色。

　　4[.单选题]穿心莲叶中含有的二萜内酯类成分中含量最高的是

　　A.穿心莲内酯

　　B.14一去氧穿心莲内酯

　　C.新穿心莲内酯

　　D.脱水新穿心莲内酯

　　E.脱水穿心莲内酯

　　[答案]A

　　[解析]穿心莲叶中含有多种二萜内酯及二萜内酯苷类成分，如穿心莲内酯、新穿心莲内酯、14一去氧穿心莲内酯、脱水穿心莲内酯等。其中穿心莲内酯含量最高，为其主要活性成分。

　　[.共享题干题]回答5-6题A.酸值B.碱值C.皂化值D.酯值E.极性

　　5[.单选题]水解1g挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示查看材料

　　[答案]D

　　[解析]本组题考查挥发油的化学常数。皂化值：皂化1g挥发油所需氢氧化钾的毫克数。酸值：以中和1g挥发油中游离酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数表示。酯值：以水解1g挥发油中所含酯需消耗氢氧化钾的毫克数表示。

　　6[.单选题]中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示查看材料

　　[答案]A

　　[解析]酸值是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标。以中和1g挥发油中游离酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数表示。

　　[.共享题干题]回答7-9题A.薄荷酮B.龙脑C.香叶醇D.龙胆苦苷E.桃叶珊瑚苷

　　7[.单选题]属于裂环环烯醚萜的是查看材料

　　[答案]D

　　[解析]裂环环烯醚萜是由环烯醚萜苷元部分C-7和C-8位处开环衍生而来，C-7断裂后有时还可与C-11形成六元内酯结构。裂环环烯醚萜苷在龙胆科、睡菜科、茜草科、忍冬科、木犀科等植物中分布较广，在龙胆科的龙胆属及獐牙菜属分布更为普遍。如龙胆中主要有效成分和苦味成分龙胆苦苷，獐牙菜中的苦味成分獐牙菜苷及獐牙菜苦苷等。

　　8[.单选题]属于单环单萜的是查看材料

　　[答案]A

　　[解析]单萜是指基本碳架由2分子异戊二烯单位构成，含有10个碳原子的萜烯及其衍生物。单萜类化合物是挥发油的主要组成成分之一。薄荷酮、薄荷醇均为薄荷油中成分，均为单环单萜。其中代表化合物薄荷醇，其左旋体习称薄荷脑，是薄荷挥发油中的主要成分，一般占薄荷油的50%以上，最高可达85%。

　　9[.单选题]属于双环单萜的是查看材料

　　[答案]B

　　[解析]双环单萜龙脑即中药冰片，具升华性，有清凉气味，具有发汗、兴奋、镇痛及抗氧化的药理作用，是人丹、冰硼散、速效救心丸等许多中成药的有效成分，也可用于化妆品和香精的生产等。

　　10[.多选题]挥发油所具有的重要化学常数包括

　　A.酸值

　　B.酯值

　　C.皂化值

　　D.碱值

　　E.水解值

　　[答案]A，B，C

　　[解析]酸值、酯值和皂化值是不同来源挥发油所具有的重要化学常数，也是衡量其质量的重要指标。

　　11[.多选题]莪术的药理作用包括

　　A.抗肿瘤

　　B.扩张血管

　　C.改善微循环

　　D.改变血液流变性

　　E.抗血栓

　　[答案]A，B，C，D，E

　　[解析]莪术的药理作用包括：抗肿瘤、扩张血管、改善微循环、改变血液流变性、抗血栓等。