2021年执业药师考试中药学知识一复习题：糖和苷

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　　1[.单选题]无论在水或其他溶剂中的溶解度都比较小的苷是

　　A.氰苷

　　B.酯苷

　　C.碳苷

　　D.酚苷

　　E.硫苷

　　[答案]C

　　[解析]碳苷无论在水或其他溶剂中的溶解度一般都较小。

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　　2[.单选题]既有缩醛性质又有酯的性质、易为稀酸和稀碱水解的是

　　A.酚苷

　　B.酯苷

　　C.醇苷

　　D.吲哚苷

　　E.碳苷

　　[答案]B

　　[解析]酯苷是苷元以羧基和糖的端基碳相连接。这种苷的苷键既有缩醛性质又有酯的性质，易被稀酸和稀碱所水解。

　　3[.单选题]用三硝基苯酚试纸法鉴定苦杏仁苷，主要是检识其酶解后生成的

　　A.野樱苷

　　B.葡萄糖

　　C.α-羟基苯乙腈

　　D.苯甲醛

　　E.氢氰酸

　　[答案]D

　　[解析]苦杏仁苷是一种氰苷，易被酸和酶所催化水解。水解所得到的苷元α-羟基苯乙腈很不稳定，易分解生成苯甲醛和氢氰酸。苯甲醛可使三硝基苯酚试纸显砖红色，此反应可用来鉴定苦杏仁苷的存在。

　　[.共享题干题]回答4-5题A.胡萝卜苷B.水杨苷C.芦荟苷D.苦杏仁苷E.红景天苷

　　4[.单选题]能被碱水解的是查看材料

　　A

　　B

　　C

　　D

　　E

　　[答案]B

　　[解析]一般的苷键对稀碱应该相当稳定，不易被碱催化水解，但苷键具有酯的性质时，如苷元为酸、酚、有羰基共轭的烯醇类或成苷的羟基β-位有吸电子基取代者，遇碱就能水解。如水杨苷、4-羟基香豆素苷、藏红花苦苷等都可为碱所水解。

　　5[.单选题]能被β-葡萄糖苷酶分段水解的是查看材料

　　A

　　B

　　C

　　D

　　E

　　[答案]D

　　[解析]由于酶的纯化很困难，目前使用的多数仍然为未提纯的混合酶。例如杏仁苷酶就是一种混合酶，由于水解中没有得到完整的龙胆双糖，因此认为其中存在的β-葡萄糖苷酶水解苦杏仁苷是分段进行的。

　　[.共享题干题]回答6-6题A.红景天苷B.苦杏仁苷C.果糖D.蔗糖E.洋地黄毒糖

　　6[.单选题]属于二糖的是查看材料

　　A

　　B

　　C

　　D

　　E

　　[答案]D

　　[解析]按含有单糖的个数又可将其分为二糖、三糖、四糖等。按是否含有游离的醛基或酮基又可将其分为还原糖和非还原糖。具有游离醛基或酮基的糖称为还原糖，如二糖中的槐糖(sophorose)、樱草糖(primverose)是还原糖。如果两个单糖都以半缩醛或半缩酮上的羟基通过脱水缩合而成的聚糖就没有还原性，如海藻糖(trehalose)、庶糖(sucrose)等均为非还原糖。

　　[.共享题干题]回答7-7题

　　A.红景天苷

　　B.苦杏仁苷

　　C.果糖

　　D.蔗糖

　　E.洋地黄毒糖

　　7[.单选题]水解可生成氢氰酸的是查看材料

　　[答案]B

　　[解析]苦杏仁苷是一种氰苷，易被酸和酶所催化水解。水解所得到的苷元a-羟基苯乙腈很不稳定，易分解生成苯甲醛和氢氰酸。

　　[.共享题干题]回答8-10题A.麻黄碱B.砷化合物C.强心苷D.乌头碱E.氰苷、氢氰酸

　　8[.单选题]杏仁、桃仁的主要毒性成分是查看材料

　　[答案]E

　　[解析]本组题主要考查中药毒性成分的代表性药物与其毒性成分的对应关系。杏仁、桃仁等主要含氰苷;蟾蜍、夹竹桃等主要含强心苷类;砒霜、雄黄等主要含砷类化合物。

　　9[.单选题]蟾蜍、夹竹桃的主要毒性成分是查看材料

　　[答案]C

　　[解析]本组题主要考查中药毒性成分的代表性药物与其毒性成分的对应关系。杏仁、桃仁等主要含氰苷;蟾蜍、夹竹桃等主要含强心苷类;砒霜、雄黄等主要含砷类化合物。

　　10[.单选题]砒霜、雄黄的主要毒性成分是查看材料

　　[答案]B

　　[解析]本组题主要考查中药毒性成分的代表性药物与其毒性成分的对应关系。杏仁、桃仁等主要含氰苷;蟾蜍、夹竹桃等主要含强心苷类;砒霜、雄黄等主要含砷类化合物。

　　11[.多选题]下列属于六碳醛糖的是

　　A.果糖

　　B.甘露糖

　　C.核糖

　　D.半乳糖

　　E.葡萄糖

　　[答案]B，D，E

　　[解析]葡萄糖、甘露糖、半乳糖分类属于六碳醛糖。果糖为六碳酮糖。核糖为五碳糖。

　　12[.多选题]可发生碱水解的苷类化合物类型为

　　A.酯苷

　　B.酚苷

　　C.醇苷

　　D.有羰基共轭的烯醇苷

　　E.成苷的羟基β-位有吸电基的苷

　　[答案]A，B，D，E

　　[解析]一般的苷键对稀碱应该相当稳定，不易被碱催化水解，但苷键具有酯的性质时，如苷元为酸、酚、有羰基共轭的烯醇类或成苷的羟基β-位有吸电子基取代者，遇碱就能水解。

　　13[.多选题]苦杏仁的药理作用包括

　　A.利尿

　　B.镇咳

　　C.平喘

　　D.祛痰

　　E.增强免疫功能

　　[答案]B，C，D，E

　　[解析]苦杏仁的药理作用包括镇咳、平喘、祛痰的作用及增强免疫功能的作用。