乳剂
最佳选择题
1[.单选题]分散相乳滴合并且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为()。
A.絮凝
B.酸败
C.破裂
D.分层
E.转相
[答案]C
2[.单选题]鱼肝油乳剂处方的组成是鱼肝油500ml、阿拉伯胶细粉125g、西黄蓍胶细粉7g、糖精钠0.1g、挥发杏仁油1ml、羟苯乙酯0.5g及纯化水适量。其中,羟苯乙酯的作用是()。
A.乳化剂
B.润湿剂
C.增溶剂
D.助溶剂
E.防腐剂
[答案]E
配伍选择题
【1~4题共用备选答案】
1[.共享答案题]
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败
1[1单选题]乳剂在放置过程中,乳滴逐渐聚集在上层或下层的现象称为()。
[答案]A
2[1单选题]由于ζ电位降低促使液滴聚集,出现乳滴聚集成团的现象称为()。
[答案]B
3[1单选题]乳剂受外界因素及微生物作用,使体系中油相或乳化剂发生变质的现象称为()。
[答案]E
4[1单选题]由O/W型乳剂转变为W/O型乳剂或出现相反的变化称为()。
[答案]C
多项选择题
1[.多选题]乳剂的不稳定现象包括()。
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败
[答案]ABCDE
2[.多选题]影响乳剂稳定性的因素包括()。
A.乳化剂的性质
B.乳化剂的用量
C.分散相的浓度
D.分散介质的黏度
E.乳化及贮藏时的温度
[答案]ABCDE
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