挥发油
最佳选择题
1[.单选题]山苍子油中含量最高的成分为()。
A.柠檬素
B.山苍子醇
C.柠檬酸
D.山苍子醛
E.柠檬醛
[答案]E
2[.单选题]薄荷油中含量最高的成分为()。
A.薄荷醛
B.乙酸薄荷酯
C.薄荷酮
D.薄荷酸
E.薄荷醇
[答案]E
3[.单选题]挥发油中的芳香族化合物多为小分子的()。
A.苯丙素类
B.萜类
C.黄酮类
D.生物碱类
E.甾体类
[答案]A
4[.单选题]区别挥发油与油脂常用的方法是()。
A.相对密度
B.溶解性
C.皂化值
D.油迹实验
E.比旋度
[答案]D
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