一、最佳选择题
1、少部分芳香有机酸具有较强毒性。具有较强肾毒性的结合物是
A.咖啡酸
B.阿魏酸
C.芥子酸
D.马兜铃酸
E.桂皮酸
2、绿原酸的结构为
A.3-咖啡酰奎宁酸
B.5-咖啡酰奎宁酸
C.咖啡酸与桂皮酸结合而成的酯
D.咖啡酸与苹果酸结合而成的酯
E.咖啡酸与柠檬酸结合而成的酯
3、金银花的主要抗菌活性成分为
A.咖啡酸
B.羟基桂皮酸
C.阿魏酸
D.绿原酸和异绿原酸
E.芥子酸
4、绿原酸的分离纯化多使用
A.强酸性阳离子交换树脂
B.弱酸性阳离子交换树脂
C.强碱性阴离子交换树脂
D.弱碱性阴离子交换树脂
E.大孔吸附树脂
二、多项选择题
1、除去鞣质的方法有
A.加热后冷藏法
B.加石灰沉淀鞣质
C.在鞣质乙醇溶液中加氢氧化钠至pH9~10,鞣质成钠盐析出
D.用明胶或铅盐使其沉淀
E.聚酰胺吸附法
2、对绿原酸叙述正确的是
A.有较强的酸性,能使石蕊试纸变红
B.与碳酸氢钠形成有机酸盐
C.结构中有酯键
D.可溶于水及亲水性溶剂
E.绿原酸又叫5-咖啡酰奎宁酸
3、脂肪酸具有下列性质
A.具有酸性
B.具有碱性
C.低级脂肪酸和含有极性基因较多的脂肪酸易溶于水
D.高级脂肪酸易溶于水
E.均能溶于碱水
4、分离绿原酸的方法有
A.用强碱型阴离子交换树脂
B.用强酸型阳离子交换树脂
C.用聚酰胺柱吸附法,依次用水、30%、50%、70%甲醇洗脱,从70%甲醇中得到绿原酸
D.用石油醚
E.酸提碱沉法
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5、提取绿原酸可采用
A.石油醚提取法
B.水煮法
C.水煮酒沉法
D.70%的乙醇回流法
E.氯仿提取法
6、绿原酸具有如下哪些性质
A.酸性
B.碱性
C.易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮,微溶于乙酸乙酯
D.易溶于乙醚、氯仿等
E.结构中有酯键,易被碱水解
7、天然界存在的桂皮酸类化合物的结构特点是
A.为苯丙酸类化合物,且在羰基αβ位有双键
B.取代基多为羟基或甲氧基
C.有甾体母核
D.有三萜结构
E.有些与羟基化合物成酯存在
8、鞣质有多种生物活性,具有
A.收敛作用,治疗出血、创伤
B.解毒作用(用于重金属盐或生物碱中毒)
C.降压作用
D.驱虫作用
E.抗菌、抗病毒作用
9、鞣质的通性为
A.具有还原性,易氧化
B.能和蛋白质或生物碱生成难溶于水的沉淀
C.能与三氯化铁反应呈蓝黑色或绿黑色,与铁氰化钾反应呈深红色
D.能与重金属盐如醋酸铅反应产生沉淀
E.易溶于极性溶剂
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