B型题
[26～30]
A.皮胶类 B.甲胶类 C.骨胶类 D.角胶类
E.其他类
26.新阿胶
27.龟甲胶
28.狗骨胶
29.霞天胶
30.鹿角胶
[31～35]
A.猪皮 B.驴皮 C.鹿角 D.龟甲 E.牛肉
31.制备阿胶的原料是
32.制备鹿角胶的原料是
33.制备霞天胶的原料是
34.制备新阿胶的原料是
35.制备龟甲胶的原料是
[36～40]
A.春秋季宰杀剥取的驴皮 B.夏季宰杀剥取的驴皮
C.冬季宰杀剥取的驴皮 D.来源不明的驴皮
E.病死后剥取的驴皮
36.“春秋板”质量较差，是指
37.“伏板”质量最差，是指
38.“冬板”质量最好，是指
39.应查清来源，酌情处理的是
40.不可作为阿胶原料的是
[41～45]
A.豆油 B.黄酒 C.明矾 D.明胶 E.冰糖
41.制备胶剂时加入可以矫味矫臭的是
42.浓缩收胶时起消泡作用的是
43.制备胶剂时加入可以沉淀胶液中的泥沙的是
44.制备胶剂时加入可以增加胶剂的硬度和透明度的是
45.制备胶剂时加入可以增加黏度，易于凝固成型的是
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