1.单萜类化合物分子中的碳原子数为( )
A.10个 B.15个 C.5个
D.20个 E.25个
2.挥发油中的萜类化合物主要是( )
A.二萜类 B.二倍半萜类 C.单萜和倍半萜类
D.小分子脂肪族化合物 E.挥发性生物碱
3.难溶于水,易溶于乙醇和亲脂性有机溶剂的是( )
A.游离的萜类化合物 B.与糖结合成苷的萜类化合物
C.环烯醚萜苷类化合物 D.皂苷类化合物
E.单糖类化合物
4.可(或易)溶于水及乙醇,难(或不)溶于亲脂性有机溶剂的是( )
A.游离的单萜类化合物 B.游离的倍半萜类化合物
C.环烯醚萜苷类化合物 D.游离的二萜类化合物
E.大分子脂肪族化合物
5.通常以树脂、苦味质、植物醇等为存在形式的萜类化合物为( )
A.单萜 B.二萜 C.倍半萜
D.二倍半萜 E.三萜
6.即能溶解游离的萜类化合物,又能溶解萜苷类化合物的溶剂是( )
A.乙醇 B.水 C.氯仿
D.苯 E.石油醚
7.非含氧的开链萜烯分子符合下列哪项通式( )
A.(C8H5)n B.(C5H8)n C.(5C8H)n
D.(C5H5)n E.(C8H8)n
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8.二萜类化合物具有( )
A.两个异戊二烯单元 B.三个异戊二烯单元 C.有四个异戊二烯单元
D.五个异戊二烯单元 E.六个异戊二烯单元
9.CO2超临界萃取法提取挥发油的优点不包括( )
A.提取效率高 B.没有污染
C.较常规提取方法成本低、设备简便
D.可用于提取性质不稳定的挥发油
E.缩短提取流程
10.能发生加成反应的化合物是( )
A.具有双键、羰基的化合物 B.具有醇羟基的化合物
C.具有醚键的化合物 D.具有酯键的化合物
E.具有酚羟基的化合物
11.组成挥发油的芳香族化合物大多属于( )
A.苯丙素衍生物 B.桂皮酸类化合物 C.水杨酸类化合物
D.色原酮类化合物 E.丁香酚
12.挥发油如果具有颜色,往往是由于油中存在( )
A.环烯醚萜苷类化合物 B.类化合物或色素
C.小分子脂肪族化合物 D.苯丙素类化合物
E.双环单萜类化合物
13.组成挥发油的主要成分是( )
A.脂肪族化合物 B.芳香族化合物
C.单萜、倍半萜及其含氧衍生物 D.某些含硫和含氮的化合物
E.三萜类化合物
14.组成挥发油的芳香族化合物大多具有( )
A.6C3C的基本碳架 B.异戊二烯的基本单元
C.内酯结构 D.色原酮的基本母核
E.6C3C6C的基本碳架
15.鉴别挥发油时,一般先测的物理常数为( )
A.相对密度 B.旋光度 C.折光率
D.比重 E.沸点
16.区别油脂和挥发油,一般可采用( )
A.升华试验 B.挥发性试验 C.泡沫试验
D.溶血试验 E.沉淀反应
17.在含氧单萜中,沸点随功能基极性不同而增大的顺序应为( )
A.醚<酮<醛<醇<羧酸 B.酮<醚<醛<醇<羧酸
C.醛<醚<酮<醇<羧酸 D.羧酸<醚<酮<醛<醇
E.醇<羧酸<醚<醛<酮
18.溶剂提取法提取挥发油,一般使用的溶剂为( )
A.乙醇 B.石油醚 C.醋酸乙酯
D.酸性水溶液 E.碱性水溶液
19.如果挥发油中既含有萜烯类,又含有萜的含氧衍生物,在用薄层色谱展开时,常常采用( )
A.上行展开 B.下行展开 C.径向展开
D.单向二次展开 E.单向多次展开
20.水蒸汽蒸馏法能用于下列除哪项化合物以外的的提取( )
A.挥发油 B.挥发性生物碱
C.小分子游离香豆素 D.小分子游离苯醌类
E.生物碱的盐
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