某消防技术服务机构对某大型商业综合体开展消防

A.地下一层超市的电源插座安装在木质装修墙面上

B.商场内宣传条幅使用可燃材料制作天情

C.展厅内布展时采用难燃和不燃材料搭建和装修展台

D.餐饮场所开放式食品加工区采用明火加工食品

E.宾馆客房内的窗帘和地毯采用阻燃制品

正确答案：C、E

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答案解析:参《大型商业综合体消防安全管理规则》，第三十五条大型商业综合体内其他重点部位的管理应当符合下列要求：
3.宾馆客房内的窗帘和地毯应当采用阻燃制品。故选项E正确。
4.不得在餐饮场所的用餐区域使用明火加工食品，开放式食品加工区应当采用电加热设施。故选项D错误。
5.展厅内布展时用于搭建和装修展台的材料均应采用不燃和难燃材料，确需使用的少量可燃材料，应当进行阻燃处理。故选项C正确。
第三十七条大型商业综合体内部使用的宣传条幅、广告牌等临时性装饰材料应采用不燃或难燃材料制作。故选项B错误。
第四十九条用电防火安全管理应当符合下列要求：
4.电源插座、照明开关不应直接安装在可燃材料上。故选项A错误。