关于乳剂的稳定性下列哪些叙述是正确的

A.乳剂分层是由于分散相与分散介质存在密度差，属于可逆过程

B.絮凝是乳剂粒子呈现一定程度的合并，是破裂的前奏

C.外加物质使乳化剂性质发生改变或加入相反性质乳化剂可引起乳剂转相

D.乳剂的稳定性与相比例、乳化剂及界面膜强度密切相关

E.乳剂的合并是分散相液滴可逆的凝聚现象

参考答案：ACD

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答案解析：本题考查的是口服乳剂的稳定性。乳剂的稳定性与相比例、乳化剂及界面膜强度密切相关。乳剂分层主要由内外相密度差引起，分层的乳剂经振摇可重新分散，属于可逆过程。转相主要由乳化剂性质的改变或添加了相反类型乳化剂引起。当乳滴的电荷减少、ζ-电位降低，从而产生聚集而絮凝。乳化膜破坏导致乳滴变大，称为合并，进而产生油、水分离，是不可逆的凝聚现象。

 

涉及考点

药学专业知识（一）考试大纲（2020）

第四章 口服制剂与临床应用