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《饮食建筑设计规范》规定了餐饮业厨房的设计要求，以下哪项不当？

来源：焚题库 [2017年6月15日] 【大中小】

类型：学习教育

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单项选择题 《饮食建筑设计规范》规定了餐饮业厨房的设计要求，以下哪项不当？

A.副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池

B.冷食制作间的入口处应设有前室

C.冷荤成品要在单间内拼配，在入口处应设有洗手设备的前室

D.垂直运输食梯应分生熟

正确答案：B

相关知识：二、建筑设计标准、规范

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