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宫廷菜肴“风尾鱼翅”和“金蟾玉鲍”是（）的代表菜

来源：来源：焚题库 [2019-10-27] 【大中小】

类型：学习教育

题目总量：200万+

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单选题宫廷菜肴“风尾鱼翅”和“金蟾玉鲍”是（）的代表菜。

A.西安仿唐菜

B.北京的仿膳宫廷菜

C.开封仿宋菜

D.杭州仿宋菜

参考答案：B

涉及考点

2019年导游资格《全国导游基础知识》考试大纲

第九章中国饮食文化

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