根据《安全生产法》，关于企业安全生产管理机构和安全生产管理人员配备

A.某食品加工厂共有职工115人，配备了3名专职安全生产管理人员

B.某露天采石场共有职工85人，设置了安全生产管理机构，并配备6名专职安全生产管理人员

C.某大型酒店共有职工130人，配备了8名兼职安全生产管理人员

D.某贸易公司共有职工45人，未配备专兼职安全生产管理人员

E.某仓储企业共有职工105人，配备了5名专职安全生产管理人员

正确答案：A、B、E

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答案解析:本题考查的是《安全生产法》。第二十四条矿山、金属冶炼、建筑施工、运输单位和危险物品的生产、经营、储存、装卸单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。前款规定以外的其他生产经营单位，从业人员超过一百人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员；从业人员在一百人以下的，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员。