根据《建设工程质量管理条例》，工程监理单位的质量责任和义务

A.依法取得相应等级资质证书，并在其资质等级许可范围内承担工程监理业务

B.与被监理工程的施工承包单位不得有隶属关系或其他利害关系

C.按照施工组织设计要求，采取旁站、巡视和平行检验等形式实施监理

D.未经监理工程师签字，建筑材料、建筑构配件和设备不得在工程上使用或安装

E.未经监理工程师签字，建设单位不拨付工程款，不进行竣工验收

正确答案：A、B、D

答案解析:工程监理单位的质量责任和义务：工程监理单位应当依法取得相应等级的资质证书，并在其资质等级许可的范围内承担工程监理业务。工程监理单位与被监理工程的施工承包单位，以及建筑材料、建筑构配件和设备供应单位有隶属关系或者其他利害关系的，不得承担该项建设工程的监理业务。《建设工程质量管理条例》国务院令第279号规定：“工程监理单位应当选派具备相应资格的总监理工程师和监理工程师进驻施工现场。”“未经监理工程师签字，建筑材料、建筑构配件和设备不得在工程上使用或者安装，施工单位不得进行下一道工序的施工。未经总监理工程师签字，建设单位不拨付工程款，不进行竣工验收。”

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