原本是地方特产的辣椒调味制品“乡中情”辣酱，如今成了全国和世界众多消费者佐餐和烹饪的佳品

参考答案：
（1）密集型战略。
①市场渗透——现有产品和现有市场。“坚守阵地”，这种战略强调发展单一产品，试图通过更强的营销手段来获得更大的市场占有率。“多年来，乡中情公司专注辣椒调味制品”。
对于乡中情公司而言，实施这一战略的主要条件有：
A.如果其他企业由于各种原因离开了市场，那么采用市场渗透战略比较容易成功。“‘乡中情’产品热销多年，其他产品无一能与其抗衡”。
B.企业拥有强大的市场地 位，并且能够利用经验和能力来获得强有力的独 特竞争优势，那么实施市场渗透战略是比较容易的。“‘乡中情’产品热销多年，关键之处就在于其高度稳定的产品品质和低廉的产品价格”。
C.当市场渗透战略对应的风险较低，且在需要的投资较少的时候，市场渗透战略也会比较适用。“多年来，乡中情公司专注辣椒调味制品……不投资控股其他企业，规避了民营企业创业后急于扩张可能面对的各种风险，走出了一条传统产业中家族企业稳健发展的独 特之路”。
②市场开发——现有产品和新市场。市场开发战略是指将现有产品或服务打入新市场的战略。“乡中情公司在国内65个大中城市建立了省级、市级代理机构。2001年，乡中情公司产品已出口欧洲、北美、澳洲、亚洲、非洲等多个国家和地区”。
对于乡中情公司而言，实施这一战略的主要条件有：
A.存在未开发或未饱和的市场。“原本是地方特产的辣椒调味制品‘乡中情’辣酱，如今成了全国和世界众多消费者佐餐和烹饪的佳品”，说明地方特色产品开发为被全国乃至世界接受的产品。
B.企业在现有经营领域十分成功。“‘乡中情’产品热销多年，其他产品无一能与其抗衡，关键之处就在于其高度稳定的产品品质和低廉的产品价格”。
C.企业拥有扩大经营所需的资金和人力资源；企业存在过剩的生产能力。“乡中情公司在Z地区建立了无公害干辣椒基地和绿色产品原材料基地，搭建了一条‘企业+基地+农户’的农业产业链，90%以上的原料都来源于这一基地”“先打款后发货，现货现款，乡中情公司把产品做成了硬通货，只要能拿到货，就不愁卖，流通速度快”“不贷款”
D.企业的主业属于正在迅速全球化的产业。“原本是地方特产的辣椒调味制品‘乡中情’辣酱，如今成了全国和世界众多消费者佐餐和烹饪的佳品”，说明地方特色产品变为全球化产品。
③产品开发——新产品和现有市场。这种战略是在原有市场上，通过技术改进与开发研制新产品。“‘乡中情’相继开发的十几种品类”。
对于乡中情公司而言，实施这一战略的主要条件有：
企业产品具有较高的市场信誉度和顾客满意度。“‘乡中情’产品热销多年，其他产品无一能与其抗衡，关键之处就在于其高度稳定的产品品质和低廉的产品价格”“‘乡中情’辣酱恰到好处地平衡了辣、香、咸口味，让大多数消费者所接受。‘乡中情’辣酱制作从不偷工减料，用料、配料和工艺流程严谨规范，保持产品风味，虏获消费者的舌尖。乡中情公司对辣椒原料供应户要求十分严格，提供的辣椒全部要剪蒂，保证分装没有杂质”。
一体化战略。纵向一体化战略中的后向一体化。是指获得供应商的所有权或加强对其控制权。“为了确保原料品质与供给，乡中情公司在Z地区建立了无公害干辣椒基地和绿色产品原材料基地，搭建了一条‘企业+基地+农户’的农业产业链，90%以上的原料都来源于这一基地”。
对于乡中情公司而言，实施这一战略的主要条件有：
A.企业现有的供应商供应成本较高或者可靠性较差而难以满足企业对原材料、零件等的需求。“为了确保原料品质与充足供给”。
B.企业所在产业的增长潜力较大。“一个曾经的‘街边摊’，发展成为一个上缴利税上亿元的国家 级重点龙头企业”。
C.企业具备后向一体化所需的资金、人力资源等。“搭建了一条‘企业+基地+农户’的农业产业链”（说明该企业具备人力资源）；“先打款后发货，现货现款，乡中情把产品做成了硬通货，只要能拿到货，就不愁卖，流通速度快”“不贷款”（说明现金流充足）。
D.企业产品价格的稳定对企业而言十分关键，后向一体化有利于控制原材料成本，从而确保产品价格的稳定。“‘乡中情’的价格一直非常稳定，价格涨幅微乎其微”“为了确保原料品质与低成本的充足供给”。
（2）市场营销组合中所包含的可控制的变量很多，可以概括为四个基本变量，即产品、价格、地点（渠道）和促销。
产品策略：
①产品组合策略。
乡中情公司的产品组合很简单，从产品组合的宽度来看，就是一大类，“乡中情”辣酱。从产品组合的深度来看，“乡中情”相继开发了十几种品类产品。
乡中情公司的产品组合策略，也就是一种，扩大产品组合，加强产品组合的深度。“相继开发了十几种品类产品”。
②品牌和商标策略。
乡中情公司的品牌和商标策略属于单一的企业名称。“着力打造‘乡中情’品牌”“多年来‘乡中情’产品从未更换包装和瓶贴，‘乡中情’产品土气的包装和瓶贴，已固化为最深入消费者内心的品牌符号”。
③产品开发策略。“相继开发了十几种品类产品”。促销策略： 
在促销组合的四个要素构成（广告促销、营业推广、公关宣传、人员推销）中，“乡中情”公司以其独 特的方法，采用后两种。
①公关宣传。指宣传企业形象，以便为企业及其产品建立良好的公众形象。“二是靠广泛深入的铺货形成高度的品牌曝光，直接促成了即时的现实销售”。
②人员推销。“一是靠过硬的产品让消费者口口相传”。
分销策略：
乡中情公司采用间接分销渠道，“大区域布局，一年一次经销商会”。
价格策略：
“中低端人群是‘乡中情’产品的目标客户，与此相应的就是低价策略”“‘乡中情’产品的价格一直非常稳定，价格涨幅微乎其微”。

答案解析:

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相关知识：第三节 职能战略