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全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡

来源：焚题库 [2021-03-04] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（）。

A.川菜、粤菜、鲁菜

B.苏菜、鲁菜、川菜

C.鲁菜、徽菜、川菜

D.苏菜、粤菜、川菜

参考答案：D

答案解析：叫花鸡属于苏菜、太爷鸡属于粤菜、辣子鸡属于川菜。

涉及考点

2019年导游资格《全国导游基础知识》考试大纲

第九章中国饮食文化