下列有关药物与饮食的关系，叙述原因和结果正确的有

A.茶碱缓释片具有利尿作用，服用后应多喝白开水，防止脱水

B.服用磺胺类药物后，易形成结晶尿，造成肾损害，服用后应多饮水，促进尿液生成，以尿液冲走结晶

C.甲硝唑与酒精合用可引起“双硫仑样反应”，口服甲硝唑期间应禁止饮酒；但甲硝唑栓剂产生的全身作用小，用药期间可不必限酒

D.糖皮质激素类药物可造成蛋白质分解，服药期间应避免摄入蛋白质类食物，防止药物与蛋白质发生相互作用，失去药效

E.茶叶中的鞣酸可与金属络合，降低金属的吸收率，因此服用抗酸剂、铁剂、钙剂时不宜用茶水送服

参考答案：ABE

答案解析：茶碱具有利尿作用，服用后可造成体内水分缺乏甚至脱水；因此，服药期间宜注意补充液体，多饮白开水。磺胺类药物的代谢产物在尿液中溶解度低，易析出结晶，造成结晶尿，引发尿路刺激和阻塞现象；多饮水可促进尿液生成，一方面利用尿液冲走结晶，另一方面也可降低结晶的生成。服用甲硝唑期间饮酒可导致“双硫仑样反应”；甲硝唑栓剂虽属于局部用药，全身作用小，但用药期间也不能饮酒，否则可造成致命性毒性反应。糖皮质激素能分解蛋白质，并抑制机体蛋白质的合成；因此，服药期间应适当补充蛋白质类食物。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与金属离子络合，造成金属类药物吸收降低；因此，服用抗酸剂、铁剂、钙剂时不宜用茶水送服。

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