根据《公路工程标准施工招标文件》，关于工程量

A.除非监理工程师另有准许，一切计量工作都应在监理工程师在场情况下，承包人测量，监理工程师记录

B.工程量应由承包人计算，由监理工程师审核，工程量计算原本应提交监理工程师保存

C.除合同特殊约定单独计量之外，全部必需的模板、脚手架和钢制件等材料均不单独计量

D.凡超过图纸所示的面积或体积均不予计量

E.钢筋混凝土按监理工程师认可并已完工工程的净尺寸计量，不扣除钢筋所占体积

正确答案：C、E

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答案解析:除非监理工程师另有准许，一切计量工作都应在监理工程师在场情况下，由承包人测量、记录。有承包人签名的计量记录原本，应提交给监理工程师审查和保存。A错。工程量应由承包人计算，由监理工程师审核。工程量计算的副本应提交给监理工程师并由监理工程师保存，B错。除合同特殊约定单独计量之外，全部必需的模板、脚手架、装备、机具、螺栓、垫圈和钢制件等其他材料，应包括在工程量清单中所列的有关支付项目中，均不单独计量。C对。除监理工程师另有批准外，凡超过图纸所示的面积或体积，都不予计量与支付，D对。钢筋混凝土按监理工程师认可并已完工工程的净尺寸计量，不扣除钢筋所占体积E对。

相关知识：2B320080 公路工程造价管理