根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，消防安全重点

A.防火检查、巡查记录

B.消防设施、灭火器材情况

C.灭火和应急疏散预案的演练记录

D.灭火和应急疏散预案

E.火灾隐患及其整改情况记录

正确答案：A、C、E

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答案解析:根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》第四十三条，消防安全管理情况应当包括以下内容：（1）消防救援机构填发的各种法律文书；（2）消防设施定期检查记录、自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养的记录；（3）火灾隐患及其整改情况记录；（4）防火检查、巡查记录；（5）有关燃气、电气设备检测（包括防雷、防静电）等记录资料；（6）消防安全培训记录；（7）灭火和应急疏散预案的演练记录；（8）火灾情况记录；（9）消防奖惩情况记录。根据该规定第四十二条，消防安全基本情况应当包括以下内容：（1）单位基本概况和消防安全重点部位情况；（2）建筑物或者场所施工、使用或者开业前的消防设计审核、消防验收以及消防安全检查的文件、资料；（3）消防管理组织机构和各级消防安全责任人；（4）消防安全制度；（5）消防设施、灭火器材情况；（6）专职消防队、志愿消防队人员及其消防装备配备情况；（7）与消防安全有关的重点工种人员情况；（8）新增消防产品、防火材料的合格证明材料；（9）灭火和应急疏散预案。选项A、C、E属于消防安全管理情况，选项B、D为消防安全基本情况，故选ACE。