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热力消毒灭菌法的原理是

来源：焚题库 [2021-07-02] 【大中小】

类型：学习教育

题目总量：200万+

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单选题热力消毒灭菌法的原理是( )。

A.抑制细菌代谢和生长

B.使微生物的蛋白质及酶变性凝固

C.使微生物的蛋白质发生光解变性

D.破坏细菌膜的结构

E.干扰细菌酶的活性

参考答案：B

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答案解析：无

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