2015-2016年研究生专业排行榜：发酵工程
| 排 名 | 学校名称 | 星 级 | 重点学科 | 博士点 | 开此专业学校数 |
| 1 | 江南大学 | 5★ | 41 | ||
| 2 | 华南理工大学 | 5★ | 41 | ||
| 3 | 南京工业大学 | 4★ | 41 | ||
| 4 | 四川大学 | 4★ | 41 | ||
| 5 | 天津科技大学 | 4★ | 41 | ||
| 6 | 华东理工大学 | 4★ | 41 | ||
| 7 | 山东大学 | 4★ | 41 | ||
| 8 | 南京林业大学 | 4★ | 41 | ||
| 9 | 陕西科技大学 | 3★ | 41 | ||
| 10 | 大连工业大学 | 3★ | 41 | ||
| 11 | 天津大学 | 3★ | 41 | ||
| 12 | 浙江大学 | 3★ | 41 | ||
| 13 | 华中农业大学 | 3★ | 41 | ||
| 14 | 南京农业大学 | 3★ | 41 | ||
| 15 | 广西大学 | 3★ | 41 | ||
| 16 | 浙江工业大学 | 3★ | 41 | ||
| 17 | 西北农林科技大学 | 3★ | 41 | ||
| 18 | 山东农业大学 | 3★ | 41 | ||
| 19 | 湖北工业大学 | 3★ | 41 | ||
| 20 | 天津商业大学 | 3★ | 41 |
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