一、单项选择题

　　1.联合国粮农组织在 1974 年 11 月世界粮食大会上通过了《世界粮食安全国际约定》，从(　　)的角度，第一次提出了“食物安全”的概念。

　　A.农产品质量满足人们基本需要

　　B.农产品数量满足人们基本需要

　　C.食物数量满足人们基本需要

　　D.食物质量满足人们基本需要

　　正确答案:C

　　2.农产品的内在品质与外在因素对人体健康的影响状况是(　　)。

　　A.生产安全

　　B.农产品质量安全

　　C.农业环境安全

　　D.农业技术推广

　　正确答案:B

　　3.因人工或机械因素在农产品中混入杂质或农产品因辐照导致放射性污染等属于(　　)。

　　A.生物性污染

　　B.物理性污染

　　C.化学性污染

　　D.人为污染

　　正确答案:B

　　4.致病性细菌、病毒以及某些毒素等造成的污染属于(　　)。

　　A.生物性污染

　　B.物理性污染

　　C.化学性污染

　　D.人为污染

　　正确答案:A

　　5.如果恩格尔系数达到了(　　)，人们主要关注的是农产品的数量安全。

　　A.60%

　　B.40%

　　C.30%

　　D.10%

　　正确答案:A

　　一、多项选择题

　　1.企业管理的二重性是( )。

　　A.科技性

　　B.艺术性

　　C.自然属性

　　D.社会属性

　　E.生态属性

　　正确答案:CD

　　解析：马克思指出，管理具有二重性质，即自然属性和社会属性，表现为：①管理是一切社会化大生产和共同劳动所引起和必需的，它具有合理组织生产力的功能。这是由生产力的性质所决定的，称为管理的共性。②管理又是由一定的社会生产关系的性质所决定的，为一定的社会生产关系和生产目的服务的，表现为维护和发展一定社会生产关系的功能。这称为管理的社会属性。

　　2.计划完成情况的分析包括( )。

　　A.生产计划完成程度分析

　　B.产品成本计划完成情况分析

　　C.生产要素利用情况分析

　　D.企业领导阶层人员变动分析

　　E.利润计划完成情况分析

　　正确答案:ABCE

　　解析：计划完成情况分析，主要包括以下内容：①生产计划完成程度及生产要素利用情况分析;②产品成本计划完成情况分析;③产品销售计划完成情况分析;④利润计划完成情况分析;⑤财务计划完成情况分析等。

　　3.计划在企业经营活动中起( )作用。

　　A.指导

　　B.决定

　　C.协调

　　D.依托

　　E.动员

　　正确答案:ACE

　　解析：计划在企业经营活动中起指导作用、动员作用和协调作用，有助于各项生产资源得到合理分配和有效利用。因此，计划职能在各项管理职能中占领先地位：发挥主导作用。

　　4.经营管理的内容有( )。

　　A.企业生产资料所有权、使用权、经营权的管理

　　B.产品质量安全检验标准的制定

　　C.企业资金运用

　　D.人才选拔、培养和使用

　　E.企业的经营方针

　　正确答案:ACDE

　　解析：经营管理的内容包括：①企业生产资料所有权、使用权、经营权的管理及与这些权利相关的经营形式、管理体制等方面的问题;②企业的经营方针、经营计划、部门生产结构、生产的合理布局等问题;③企业的土地、劳力及其他生产资料的合理组织与利用;④生产部门的生产组织与管理;⑤企业资金运用、成本核算、产品销售、收入分配以及经济分析和效果评价等;⑥国家有关政策的贯彻执行，企业各项规章制度的建立与实施，人才选拔、培养和使用，进行政治思想教育和科学文化教育，实行民主管理，改进领导作风等。

　　5.经营环境分析的作用有( )。

　　A.避免市场风险

　　B.企业决策科学化的前提条件

　　C.发现市场机会，减少经营风险

　　D.打击企业的竞争者

　　E.有利于提高企业管理者的素质

　　正确答案:BCE

　　解析：经营环境分析的作用有：①经营环境分析是企业决策科学化的前提条件;②通过企业环境分析，有利于提高企业管理者的素质;③通过企业经营环境的分析，可以发现市场机会，减少经营风险。

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