健康管理师生活经验:你会正确喝水吗
营养学认为,按生理功能分,人体内有三大营养物质:第一类是结构营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等;第二类为调控营养物质,如微量元素、维生素等;第三类是媒介营养物质,即水。
水在结构营养物质和调控营养物质被人体吸收时起的是“媒介”和“桥梁”的作用,它将其他两类营养物质运输到人体细胞内。如果没有水,这两类营养物质就被细胞拒之门外,这也是人脱水会致死的原因。另外,水还有通过大、小便及出汗等形式排泄体内垃圾的功能。在正常情况下,人体内的水18天更换一次,而7天不喝水的人就会被渴死,其原因在于:当人体严重缺水就会造成电解质紊乱、血液浓缩和肝功能障碍,缺水7天,身体会失去20%的水。
以下是饮水的4项原则,可以供大家参考 :
原则一,不要等口渴时再饮水。饮水同吃饭一样,应该每日喝3~4次,定时定量。
原则二,饮水适量。一个成年人每天总计排水量2500毫升左右。除食物补充水的1000毫升外,按一杯200毫升计算,成年人一天喝七八杯水较合适,运动量大、高温作业人员要多喝些水。
原则三,上午10点在办公室里开始一天忙碌的你,就该开始补充因出汗或干燥空调环境所流失的水分了,并且每隔2个小时持续补充。
原则四,饭后应少饮水。饭后喝很多水或汤会把胃液和胃酸冲淡,削弱了胃的消化功能,引起消化不良。
此外,清晨刚起床时一定要喝一杯水,这杯水很重要,最好不要用饮料和牛奶来替代。
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