一 .选择题
1.缺乏下列哪种维生素可引起佝偻病:
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
E.维生素C
答案:B
2.下列哪种维生素具有维持正常的夜视功能:
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素E
D.维生素B6
E.叶酸
答案:A
3.维生素K的主要功能是 :
A.促进细胞发育成熟
B.参与糖代谢
C.改善微循环
D.促进凝血功能
E.抗氧化的作用
答案:D
4.普通饮食的适用范围是:
A.无发热和无消化道疾病者
B.消化不良,术后恢复期阶段
C.发热,体弱,消化道疾病
D.病情严重,吞咽困难,口腔疾病
E.术后和急性消化道疾病者
答案:A
5.下列哪项属于医院的基本饮食:
A.高热量饮食
B.高蛋白饮食
C.低蛋白饮食
D.低盐饮食
E.流质饮食
答案:E
6.管喂饮食时,胃管插入深度为:
A.3035cm
B.3540cm
C.4550cm
D.5055cm
E.5560cm
答案:C
7.以下哪种病人需高纤维素饮食:
A.胃十二指肠溃疡恢复期的病人
B.患食管,胃底静脉曲张的病人
C.患腹泻,痢疾,慢性肠炎的病人
D.糖尿病的病人
E.胃,肠,肛门手术的病人
答案:D
8.采用潜血试验饮食的病人在试验期3日内,应禁食下列哪些食物 :
A.奶类食品
B.猪肝绿色蔬菜
C.黄豆制品
D.白萝卜菜花
E.西红柿土豆
答案:B
9.李先生,35岁,体温38度,口腔糜烂,自诉疼痛难忍。请根据李先生的病情,应给予哪种饮食:
A.软食
B.半流质饮食
C.流食
D.高热量饮食
E.高蛋白饮食
答案:A
10.氮质血症病人应选用下列哪种饮食:
A.低盐饮食
B.低蛋白饮食
C.低脂肪饮食
D.高脂肪饮食
E.高热量饮食
答案:B
11.选用低蛋白饮食的病人,每日饮食中蛋白质供应量:
A.不超过20g
B.不超过30g
C.不超过40g
D.不超过50g
E.不超过60g
答案:B
12.大手术后的病人宜采用的饮食:
A.高热量低蛋白饮食
B.高蛋白高维生素饮食
C.高维生素低蛋白饮食
D.高脂肪高蛋白饮食
E.低脂肪高热量饮食
答案:A
13.低钠饮食除无盐外还需控制摄入食物中自然存在的含钠量,每日摄入 钠量 :
A.<200mg
B.<300mg
C.<400mg
D.<500mg
E.<600mg
答案:D
14.下列哪项属于试验饮食:
A.低胆固醇饮食
B.高蛋白饮食
C.低盐饮食
D.低纤维素少渣饮食
E.胆囊造影饮食
答案:E
15.在鼻饲插管时.如病人出现呛咳,呼吸困难等情况,应采取下列哪项措施:
A.嘱病人深呼吸
B.嘱病人做吞咽动作
C.托起病人头部再插
D.停止操作取消鼻饲
E.拔出管子休息片刻再重新插管
答案:E
16.低盐饮食每日食盐摄入量不超过:
A.1g
B.2g
C.3g
D.4g
E.5g
答案:B
17.低脂肪饮食每日摄入脂肪总量应:
A.<30g
B.<40g
C.<50g
D.<60g
E.<70g
答案:C
18.为昏迷病人插胃管时至15CM处要托起病人头部,目的是 :
A.加大病人咽喉部通道的弧度
B.减轻病人痛苦
C.避免损伤食道粘膜
D.避免出现恶心
E.使病人喉部肌肉放松
答案:A
19.肾病综合症病人应选用下列哪种饮食:
A.低盐饮食
B.低蛋白饮食
C.低脂肪饮食
D.高糖饮食
E.高蛋白饮食
答案:E
20.心功能不全伴水肿的病人应选用下列哪种饮食:
A.无盐饮食
B.低蛋白饮食
C.低脂肪饮食
D.含钙低的饮食
E.高蛋白饮食
答案:A
二、多选题
1.下列哪种病人服药时需将药碾碎溶解后服用:
A.鼻饲病人
B.发热病人
C.腹泻病人
D.呕吐病人
E.上消化道大出血病人
答案:A
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