1、 下列溶剂极性最弱的是
A、乙醚 B、乙醇 C、水 D、甲醇 E、丙酮
标准答案： a
2、 两相溶剂分配法分离混合物中各组分的原理是
A、各组分的结构类型不同 B、各组分的分配系数不同 C、各组分的化学性质不同
D、两相溶剂的极性相差大 E、两相溶剂的极性相差小
标准答案： b
3、 不属于单糖的是
A、木糖 B、阿拉伯糖 C、葡萄糖 D、蔗糖 E、鼠李糖
标准答案： d
4、 从植物药材浓缩水提取液中除去多糖、蛋白质等水溶性杂质的方法为
A、醇-丙酮法 B、醇-水法 C、醇-醚法 D、水-醇法 E、酸-碱法
标准答案： d
解 析：因为多糖、蛋白质难溶于醇，所以在水提取液中加入乙醇达到30%以上，多糖、蛋白质会逐步沉淀析出。
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5、 叶绿素、油脂等易溶解在( )溶剂中
A、水 B、甲醇 C、丙酮 D、石油醚 E、盐酸溶液
标准答案： d
6、 根据苷原子分类，属于N-苷的是
A、山慈菇苷 B、黑芥子苷 C、巴豆苷 D、芦荟苷 E、苦杏仁苷
标准答案： c
7、 水解β-葡萄糖苷键应选
A、0.5%盐酸 B、4%氢氧化钠 C、苦杏仁酶 D、麦芽糖酶 E、NaBH4
标准答案： c
8、 不属于亲水性成分的是
A、蛋白质 B、树脂 C、粘液质 D、淀粉 E、氨基酸
标准答案： b
9、 白芥子苷属于
A、氮苷 B、硫苷 C、碳苷 D、氧苷 E、氰苷
标准答案： b
10、 可用水蒸气蒸馏法提取的化合物是
A、生物碱 B、黄酮 C、苷类 D、皂苷 E、挥发油
标准答案： e
11、 麻黄碱不具有的性质是
A.有类似肾上腺素作用 B.可溶于氯仿 C.具有碱性 D.可溶于水
E.与常用的生物碱沉淀试剂反应
标准答案： e
12、 分离麻黄碱和伪麻黄碱根据
A.盐酸盐溶解度不同 B.硫酸盐溶解度不同 C.草酸盐溶解度不同
D.游离碱溶解度不同 E.醋酸盐溶解度不同
标准答案： c
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