1. 尿浓缩功能试验饮食又称(干饮食)，用于检查(肾小管的浓缩功能)。
2. 131I试验饮食检查试验期为(2)周，试验期间禁用(含碘)食物。
3. 应用B超检查胆囊收缩功能时，若第一次B超检查胆囊显影良好。责进食(高脂肪餐)，(30-45)min后进行第二次检查。
4.影响饮食与营养的生理因素包括(年龄)，(活动量)及(特殊生理状况)。
5.体重指数即(体重(kg)[身高(m)]2)的比值。Who标准中(≥30)为肥胖，(﹤18.5)为消瘦。
6. WHO推荐的测量皮皱厚度的常用部位有：(肱三头肌部)，(肩胛下部)和(腹部)。
7.患者进食的环境应(清洁)、整齐、(空气新鲜)、气氛轻松愉快。
8. 管饲饮食可根据导管插入的途径可以分为(口胃管)、鼻胃管、鼻肠管、(空肠造瘘管)。
9. 要素饮食的特点是无需经过(消化)的过程。可直接被肠道(吸收)和利用，为人体提供热能及营养。
10.要素饮食的营养成分包括(游离氨基酸)、(单糖)、重要脂肪酸、(维生素)、无机盐类和微量元素等。
11.要素饮食的应用原则是由(低少慢)开始，逐步增加，待患者耐受后，再稳定配餐标准、(用量)和(速度)。
12. 骤然停用要素饮食可发生(低血糖)反应。
13. 给患者下胃管前应首先评估患者的(鼻腔是否通畅)。
14. 一般成人鼻饲管插入深度相当于患者前额(发际)到胸骨(剑突)的长度。
15. 鼻饲饮食应注意每次鼻饲量不超过(200)ml，间隔时间应大于(2)h.
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